炭疽爆发相关部门的职责炭疽爆发时，相关部门职责如下：国家卫生健康委员会：承担全国炭疽病防控工作的顶层设计职责，负责统一领导、协调和监督全国范围内的炭疽病预防、控制及处置工作。通过制定防控策略、调配资源、组织跨区域协作，确保全国防控体系的高效运行。传染病监控与管理：负责监控和管理流行性出血热、炭疽、